A farne uso, tutti coloro che scelgono una dieta controllata, i diabetici, e tutti coloro che sono costretti ad limitare l’uso di zucchero classico.

Ma assumere dolcificanti fa bene all’organismo?

Media e giornalisti negli ultimi mesi hanno supposto l’ipotetica nocività di questi prodotti, gettando un po’ di inquietudine nell’animo dei consumatori.

Possiamo iniziare con il dire che, certamente, per un produttore di dolcificanti artificiali non esistono oramai grandi vincoli e limitazioni, dato che non è più previsto il rilascio dell’autorizzazione da parte del Ministero della Salute che ha indicato le quantità massime in cui tali sostanze possono essere integrate nei cibi.

Secondo il decreto, la saccarina potrà essere presente in misura non maggiore a 80 milligrammi per litro per bibita, e non più di 100 milligrammi a chilo nei dolci e non più di 800 mg/kg di aspartame nei gelati.

Ricordiamo comunque per quanto si tratti di sostanze non nocive, è sempre consigliato non farne abuso, in quanto i dolcificanti di laboratorio non sono presenti in natura e quindi già solo per questo motivo è sconsigliabile l’abuso.